大酱

电影《大酱》二刷感 听不见走路的声音 听不见说话的声音 听不见风扇的声音 听不见烧水壶的声音 听不见厨房里的任何声音 只有味道， 连蝴蝶都会闻之而来的味道 那是会让人 流下眼泪的味道， 那是会让人忘记所有的味道， 那是会让人在最后一刻都会怀念想起的味道 有些浪漫只能是那个人去做才会有它特有的温度，有些食物只能是那些佐料去配才会有它特有的味道。 用的不是一般的食用盐，是纯度九十九点七的晶体，混合了百分之百氯化钠晶体，混合了阳光的味道，在阳光下晒干的食盐。 用的不是一般的大豆，是用养黑猪的大粪做大豆的肥料，这是秘方，每家都有自己独特的秘方。 用的不是一般的水，是梅花山上的山泉水。大夏天也不觉得热，都说喝了就会很凉爽的宝贝，当喝下山泉水的那一刻就会觉得走再多崎岖的山路再累都值得，是在苔衣里面流出来的水，也叫做衣泉水。 哦，对了，还需要一种声波，来自蛐蛐的共鸣，用吸引蛐蛐的稻草悬挂酱块在阳光下晾晒。 没有酱缸就不叫大酱了，酱缸也不是普通的酱缸，做酱缸的土也不是一般的土，那是一种湿湿的，没有腥味的，很新鲜的土，有着花瓣的香味，凋落的花瓣腐烂掉渗入到大地里，要数十年那香气才会植入地下，用那样的土去做的酱缸即使只是放入水也会闻见花瓣的香味吧。 成分与成分之间相互作用，酒精和酵母之间暧昧影响，以及酱缸与食材之间的默契配合。 因为对大酱制作的精益求精而遇见了完美爱情，那个帅气干净的小伙正在梅林里收集梅花瓣，在梅花园里酿美酒，而他制作的梅花酒正是她所需要的酒引！被自带酱香的女子闯入自己的私人领地，不但没拒绝还在第一眼就迷恋上，意外的邂逅就像迷失在巴黎街道上突然被牵住的双手带引你找到方向。这是梅花酒与大酱汤的爱情故事。 剩下最后一步也是最关键的一步，那就是等待，充满耐心不急不躁的等待，在风和日丽的阳光下，在风雨交加的雷雨里，将一切都交给时间，让时间去酝酿，让时间去发酵。 用爱和真心做出来的食物才会真正打动人心，才会有温暖的感觉，那种扑面而来的感动在入口的一瞬间就可以感受到。用痛苦的眼泪做出来的食物是心酸苦涩的，用快乐的心情做出来的食物才会温暖人心。 连十恶不赦的杀人犯都可以因为它的美味而忘记移动而被捕，在临死前的最后一句话是还想再尝一尝它的美味。不知道你人生中的最后一刻会想起什么又或者会想吃什么？我大概会想能够再尝一尝最美味的汤足矣。